ルクセンブルクは、ドイツ、フランス、ベルギーに囲まれた豊かな小国だ。
多くの世界企業が欧州の拠点を置き、170カ国以上の国籍の人々が住んでいる。住民の約47％が外国人で、首都ルクセンブルク市ではその割合が約7割にも及ぶ。全人口約59万人に対して、日々隣国からやってくる越境通勤者は17万人。とにかく、極めて国際色豊かな国なのである。

ルクセンブルク市の街中を歩いてみると、今流行のスペシャリティーコーヒー専門店らしきカフェはほとんど見当たらない。近年世界の各都市で人気を振るう新しいコーヒートレンドが、まだ到達してはいないように見えた。
しかし、スーパーマーケットのコーヒー売り場をのぞいてびっくり！そのスペースは迫力の大きさで、私が普段オランダのスーパーで見慣れたサイズのざっと3~4倍という感じだ。

種類も多く、ルクセンブルクを始め、ドイツ、イタリア、フランス、オランダなど、各国のコーヒーメーカーの豆がずらりと勢揃い。取材に応じてくれたルクセンブルク最大手のスーパーマーケットチェーン「カクタス」によれば、「国際色豊かなお客さんのニーズに応えるためには必須の品揃え」なのだそうだ。

（下の陳列棚の写真に写っている、手前と左側の側面は全てコーヒーで埋め尽くされている）

ルクセンブルクならではのコーヒー事情

同スーパーによれば、「ルクセンブルク人が特にコーヒー好きということはない」ということらしい。ではなぜ消費量世界一に？そのワケは、隣国との税率の差にあった。
店で販売されているコーヒーに計上される付加価値税は、ルクセンブルクは3％だが、ベルギー6％、フランス5.5％、ドイツは7％。それに加えて、焙煎コーヒー1kgに対してベルギーは0.2486ユーロ、ドイツは2.19ユーロのコーヒー税も計上する。つまり、同じコーヒーでもルクセンブルクでは格段に安く、わざわざ国境を越えて隣国の人々が買いに来るのだ。そして彼らが購入するコーヒーもまた、ルクセンブルクの消費量として加算されている。

税率同様、コーヒーの味の好みにも国によって差があるらしい。フランス人は深煎り、ドイツ人は浅煎りが好み。そしてルクセンブルク人はその中間ということらしい。

パイオニアとしてこの街のコーヒートレンドを牽引する素敵なカフェも発見した。そのオーナーたちの話はこちらで紹介しているので是非！

注：税率他数値は、2017年11月時点のもの

photo © kiyomi yui

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