この国は、ドイツ、フランス、ベルギーに囲まれた豊かな小国だ。
多くの世界企業が欧州の拠点を置き、170カ国以上の国籍の人々が住んでいる。住民の約47％が外国人で、首都ルクセンブルク市ではその割合が約7割にも及ぶ。全人口約59万人に対して、日々隣国からやってくる越境通勤者は17万人。国際色の豊かさでは世界屈指だ。

ルクセンブルク市の街中を歩いてみると、今流行のスペシャリティーコーヒー専門店らしきカフェはほとんど見当たらない。近年世界の各都市で人気を振るう新しいコーヒートレンドの波は、まだ到達していないように見えた。
だが、スーパーマーケットのコーヒー売り場をのぞいた時には思わずたじろいだ。
売り場スペースは、私が普段オランダのスーパーで見慣れたサイズの、ざっと3~4倍。
種類も多く、ルクセンブルクを始め、ドイツ、イタリア、フランス、オランダなど、各国のコーヒーメーカーの豆がずらりと並ぶ。取材に応じてくれたルクセンブルク最大手のスーパーマーケットチェーン「カクタス」によれば、「国際色豊かなお客さんのニーズに応えるための必須の品揃え」だそうだ。

（下の陳列棚の写真に写っている、手前と左側の側面は全てコーヒーで埋め尽くされている）

ルクセンブルクならではのコーヒー事情

同スーパーによれば、ルクセンブルク人が特にコーヒー好きということはないらしい。
ではなぜ消費量世界一に？そのワケは、隣国との税率の差にあった。
店で販売されているコーヒーに計上される付加価値税（VAT)は、ルクセンブルクでは3％。
一方、ベルギーは6％、フランスは5.5％、ドイツは7％。それに加えて、焙煎コーヒー1kgに対してベルギーは0.2486ユーロ、ドイツは2.19ユーロものコーヒー税も計上される。
つまり、同じコーヒーでもルクセンブルクでは格段に安く、隣国からわざわざ車を走らせて行っても元が取れるというわけだ。
そんな彼らが購入するコーヒーもまた、ルクセンブルクの消費量として加算されている。

税率同様、コーヒーの味の好みにもお国柄がある。フランス人は深煎り、ドイツ人は浅煎りが好み。そしてルクセンブルク人はその中間が好みということらしい。

パイオニアとしてこの街のコーヒートレンドを牽引する素敵なカフェも発見した。そのオーナーたちの話はこちらで紹介しているので是非！

注：税率他数値は、2017年11月時点のもの

photo © kiyomi yui

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